Пищевая аллергия и пищевая непереносимость. Проблемы клинического контроля (Обзор литературы) Обзор
Журнал |
Технологии живых систем
ISSN: 2070-0997 |
||
---|---|---|---|
Вых. Данные | Год: 2023, Том: 20, Номер: 4, Страницы: 80-92 Страниц : 13 DOI: 10.18127/j20700997-202304-08 | ||
Авторы |
|
||
Организации |
|
Реферат:
Постановка проблемы. Широкое распространение пищевой аллергии и пищевой непереносимости является одной из наиболее значимых проблем современной медицины. Актуальность проблемы связана с увеличением частоты встречаемости этой патологии, связанной с особенностями питания, появления новых технологий переработки и консервации продуктов, внедрением в рацион недостаточно изученных компонентов. Цель работы - систематизация литературных данных по проблеме клинического контроля пищевой аллергии и пищевой непереносимости. Результаты. Обзор охватывает основные классификации аллергических реакций, спорные вопросы традиционной и инновационной диагностики; направлен на предупреждение тяжелых форм аллергических заболеваний и непереносимости продуктов питания. Практическая значимость. Профилактика пищевой аллергии и пищевой непереносимости позволяет снизить экономическую нагрузку на систему здравоохранения, улучшить качество жизни пациентов, обеспечив благоприятный социальных и психологический климат.
Библиографическая ссылка:
Гончарова А.Г.
, Тихонова Г.А.
, Гончаров И.Н.
, Маркин А.А.
Пищевая аллергия и пищевая непереносимость. Проблемы клинического контроля (Обзор литературы)
Технологии живых систем. 2023. Т.20. №4. С.80-92. DOI: 10.18127/j20700997-202304-08 РИНЦ
Пищевая аллергия и пищевая непереносимость. Проблемы клинического контроля (Обзор литературы)
Технологии живых систем. 2023. Т.20. №4. С.80-92. DOI: 10.18127/j20700997-202304-08 РИНЦ
Даты:
Поступила в редакцию: | 9 окт. 2023 г. |
Принята к публикации: | 20 окт. 2023 г. |
Идентификаторы БД:
РИНЦ: | 59497619 |
Цитирование в БД:
Пока нет цитирований